现代社会生活越来越快,人们自己做饭的时间变得越来越少,在没有时间准备饭菜的情况下,大家通常会选择去饭店就餐,这不仅节约时间,还能品尝到美味可口的食物,可谓一举两得。厨房是饭店中非常关键的空间,其装修的好坏事关重要,那么下面来跟我们看一看饭店厨房装修注意事项有哪些吧。
注意事项一:
饭店厨房是比较容易产生污水脏物的地方,所以地面最好采用具有防滑功能的材料,比如防滑地砖等。同时,地砖在颜色的选择上不宜过深也不宜过浅,太深的颜色会让厨房显得昏暗,而过浅则不耐脏。
注意事项二:
在摆设方面,要注意区分烹饪区、储存区以及洗涤区,这三个区域是饭店厨房使用频率最高的区域。我们可以将储存区设置在厨房靠近门口的地方,以便食材被采购回来第一时间放入冰箱储存;洗涤区要单独设置,避免脏水污水污染其他区域;烹饪区要充分考虑各种厨具应如何摆放,才能更加方便使用。
注意事项三:
饭店厨房装修注意事项中,还有一点需要我们特别注意的是,要充分考虑厨房的通风条件。厨房油烟大,有时候单靠抽油烟机也不能完全解决问题,所以说良好的通风条件非常关键,我们在装修之前,就要考虑好这一切。
注意事项四:
除了上面三点注意事项外,我们还需要注意厨房的灯光,灯光不能过于昏暗,否则配菜师们在配菜时会看不清楚,影响视线。同时,饭店厨房的案台最好选择不锈钢材质的案台,这不仅方便清洁,而且坚固耐用且不易被损坏。
以上就是关于饭店厨房装修注意事项,想开饭店的你都了解了吗?
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