我为什么要买嵌入式蒸箱？

内芙 2017-06-07 17:28:08 795

热播电视剧《欢乐颂》第二季正在进行中，还记得第一季中，剧组炒鸡任性，说吃大闸蟹就吃大闸蟹，说海鲜刺身就真的拍吃海鲜刺身。

剧中高冷女王安迪家的厨房，一整排嵌入式的厨电，让人流尽了口水，看了蒸大闸蟹这段，更对嵌入式蒸箱长了草。

为什么要选择嵌入式蒸箱，这种高级货，据说还挺贵，动辄就3K+，甚至5-6k，不过追求高品质生活的宝宝们，就喜欢这种类型的，有钱就任性!

1.蒸箱？为什么要选嵌入式的？

选择嵌入式蒸箱，这个梗主要是为了优化厨房的空间，把厨房的空间最大的利用起来，蒸箱嵌入到橱柜里，形成天衣无缝的整体，让厨房看起来更加简洁统一，当然，追求生活的品质的宝宝们，大多数倾向于选择这种类型的，厨房颜值高，做饭好心情，姿态更优雅！

2.嵌入式蒸箱用来干嘛的？

嵌入式蒸箱的功能就是蒸！下面说的是专业的东西，但是对于准备考虑入手嵌入式蒸箱的你来说，还是要懂一点的。和其他的烹饪方式不同的是，煎炸炖炒相比，蒸出来的菜肴低油少脂，轻食健康又营养可口。从功能上来说，嵌入式蒸箱是可以用蒸锅替代的，毕竟你用几十块的蒸锅也能把食物蒸熟。

重点来了，蒸箱的不可替代性并不在于功能上面，而是一台嵌入式蒸箱，可以让你在烹饪的时更优雅、更方便、更享受。用过蒸锅的人都知道，夏天如果蒸个东西，整个厨房都是水蒸气，别提多热了。生活本来就不容易，何必要让自己做个饭都如此不容易！

3.嵌入式蒸箱的优势是啥？

逼格AND BIGGER

这世间，唯有美食和爱不可辜负。想象一下，如果亲朋好友来家里聚会了，处理好食材放进蒸箱就可以和大家出去聊天，而不是一直在旁边看着火候，是一件多么有逼格又幸福的事情。

你可能需要买一个超大的蒸锅，才可以和嵌入式蒸箱PK。市面上很多30L以上的蒸箱，同时可以蒸两三道菜是没有什么问题的，而且买一个超大的蒸锅，你还要考虑收纳的问题，嵌入式蒸箱直接嵌在橱柜里，它只会给你的厨房提升档次和格调。

*精准控温，想怎么吃就怎么设定

一台嵌入式蒸箱，能否做到精准控温，这点十分重要。再拿普通蒸锅来说（今天好像和普通蒸锅杠上了），新手经常出现没有蒸熟的情况。而这种具备1℃精准控温的嵌入式蒸箱，让我这种不怎么会下厨的人不用再面对天书一样的菜谱描述，只要设定好温度时间就好。

*告别你蒸食物，蒸汽蒸你

蒸锅的蒸汽一半用来蒸食物，另一半用来蒸你——夏天热浪扑面，冬天云雾缭绕。嵌入式蒸箱的蒸汽——全用来蒸食物。再也不用在厨房里面挥汗如雨。

*变频蒸和全温蒸双模式

目前，市面上存在比较多的是只具备单一模式的嵌入式蒸箱，但是具备单一模式的嵌入式蒸箱是各自有各自的优缺点。只有变频蒸的嵌入式蒸箱，虽然蒸出来的食物很鲜嫩，也很节能，但是对于需要大量蒸汽的传统面食而言，口感可能不是很好；而只有全温蒸的嵌入式蒸箱，虽然能快速蒸熟，但是如果需要蒸鱼、虾等口感鲜嫩的食物，有可能会蒸得过老。

因此，选择两种模式可以随心切换的嵌入式蒸箱，二者的优缺点可以优势互补。在变频蒸模式下，可以有效的延长烹饪时间，对口感要求鲜嫩的食物加热效果更佳；而在全温蒸模式下，可以让需要大量蒸汽的传统面食从分快速受热，食物更加蓬松。