在大家眼里，对于烤箱肯定是非常熟知的，今天咱们介绍的是跟烤箱很相似的光波炉。光波炉如果是从外观来看，跟烤箱是十分相似的，但是他们的工作原理却是大不相同，那么什么是光波炉呢？光波炉跟烤箱又有什么区别呢？下面就让我们来看看光波炉和烤箱的区别吧。
一、光波炉和烤箱的介绍
1、光波炉的介绍：光波炉跟烤箱在工作原理上就有所不同，在光波炉的炉腔内安装了光波发射器和光波反射器，它能最快速度的聚集和发射热量，以此将食物加热成熟。光波炉兼容了微波炉的功能，而且在光波炉内还可使用多种耐高温容器。
2、烤箱的介绍：电烤箱是利用内部的电热元件所发出的辐射热能来烘烤食品的，用电磁炉可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
二、光波炉和电烤箱的区别
1、烘烤方面：电烤箱是上下两面烤、而且可以预热。从烹调上来说，电烤箱比较专业，光波因为是单面烤、所以烤的效果肯定没有电烤箱好，不过光波好在是可以连着微波一起用、从内外一起烤，所以对小食物没问题。
2、光波炉是通过短波震荡的频率使食物由内到外变熟。电烤箱是电加热管加热，来使食物由外到内加热至熟。
4、光波炉烘烤一般烘烤不太均匀，烘烤出的食物容易比较干。烤箱没有辐射，对烘烤的食物的营养成分保留更多。
光波炉和烤箱各有各的优点，怎么选择还要看您的需求。以上就是光波炉和烤箱的区别介绍，希望对您有所帮助。
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