清洁问题
料理方式不同，中餐油烟大，味道强烈，需要合理的规划设计，否则整个房间都会被油烟笼罩，日后的清洗工作也是难上加难。所以最好选用大功率抽油烟机加玻璃隔断，来解决油烟的问题。
吊顶
同样是考虑到清洁的问题，吊顶最好选择防水的铝扣板，避免做饭时水蒸气或油烟变得潮湿。
高度要适中，太高不易清理，太低容易弄脏。
抽油烟机和灶台间的距离
抽油烟机的有效距离通常是80厘米左右，降低并不能增加吸烟量。
墙砖、地砖的选择
在选择墙砖和地砖时，需要材质光滑，表面平坦的。纹路太多，还是造型复杂的地面，清洁起来比较困难。
橱柜选择
橱柜的选择除了品牌 颜色，功能外，具体的材质的密度也非常重要。
五金配件优劣
橱柜相关的配件，五金配件的好坏不仅关系到它的使用寿命，还有厨房整体的品质感。
采光问题
只有一处照明并没有办法很好的满足厨房的各类使用需求。所以除了常用的照明灯光，最好在洗涤区和操作台也增加相应的灯具。
以上就是对开放式厨房选择的介绍，希望能帮助到你!
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